口水堂--时尚男女社区 » 色香味俱乐部 » 如何做西米露不糊锅？

小静子 发表于 2008-9-27 14:08

如何做西米露不糊锅？

[size=7][/size]谁来告诉我，怎么做西米露不糊锅。

若儿 发表于 2008-9-27 22:18

水多放点
U8p"m1s&Xm 不要拿勺子或者其他厨具去搅拌它
N;}9jx6UDk%Y1S 从冷水开始烧

颓靡忧伤 发表于 2008-10-9 15:32

西米露怎么做啊？

天之猪猪 发表于 2008-10-9 20:04

先把西米露放在碗里,用50度左右的开水浸5-10分钟
+Be_#rW0J"D(yD
1~'Y'd,}C7_1O#Lzm 然后用开水煮r5yv`7YO nn%I
VU'{u\)l:}8?
t4VHO;I1V
煮的时候一定要用勺子一边搅拌,以糊锅

小静子 发表于 2008-10-21 15:08

哦？到底谁说得对呢？:yxh073

杰杰妈咪 发表于 2008-10-27 16:10

用开水煮3分钟，捞出放入冷水里

透明云 发表于 2008-10-27 16:36

然后呢，放冷水里怎么吃？

天之猪猪 发表于 2008-10-27 20:22

回复 5# 小静子 的帖子

我说的准9L'c.sHR+J-jV

1{}A/o5Gm 我经常做的

㊣龙 发表于 2008-10-30 10:50

放入锅里加水煮沸，然后倒出到冷水冷却，来回几次直到西米成透明状，就可以了。  最后可以做你想吃的味道了。
F7K@}4Q \i 8bK&ZN1A^&_? |
我只会做菊花西米露。:yxh046
g!@*H_[H
&|K8D,A6l lK2hrJv0V*C [[i] 本帖最后由 ㊣龙 于 2008-10-30 10:52 编辑 [/i]]

蓝色的鸢尾 发表于 2008-10-31 10:26

赞成楼上的,这样的西米烧出来很Q的……虽然是需要点耐心

毛小毛 发表于 2008-11-3 20:49

哈哈，今天刚好买了一包，下次煮煮看

小静子 发表于 2008-11-20 17:03

谢谢 看来都是高手啊

ty148372489 发表于 2008-11-25 12:10

我失败N次后成功!

我为了做西米,失败过N次终于成功!是先将水煮沸,再加入西米（不要从冷水开始烧,那样会粘锅的!）用中小火煮,直至西米透明（中间有点白色的也没关系,因为盛出后不久它就会变透明的!）捞出,用冷水浸一下就好,马上滤去冷水.最后加入自己喜爱的东东,可以做椰汁西米露,可以做冰淇淋西米露,可以做水果西米露......

kelekeo 发表于 2008-11-27 22:38

太强悍了,厉害...........&yV@Yla F

|[c4k9z]m P5?xG$w bah


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z 秋天是一个收获的季节，愿所有的朋友都能够收获自己的[url=http://www.morui.com/][color=#000000]理想[/color][/url]和希望!---------[url=http://www.morui.com/book/5/5329/]混在三国当军阀[/url]F$q%}E'] N
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小米886 发表于 2008-12-18 17:25

我也好想吃啊,这个材料是不是要超市有的卖的啊?具体怎么做啊?哪些材料呢?求助啊

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