五一老公做的蒸槐花,挺好吃的,过程给大家展示一下,很简单的!!
[b][font=楷体_GB2312][color=#2e8b57][size=4]这个季节正好是槐花盛开的时候,如果有条件可以摘一些来自己做一下,味道很不错的。)X0Oj8StWQ槐花闻着就很香,做熟了以后有一点甜甜的味道,而且还有槐花的香味,我是第一次吃,感觉不错。[/size]Ug { J9JQ:m/NU
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[size=4]老公是在下大雨的第二天上山摘的槐花,就是5月1日那天,槐花[/size][size=4]在一夜就[/size][size=4]开了,山上全是槐花,特别的香,而且还很干净。老公在一棵树上就摘了一大袋的槐花。[/size][/color][/font][/b] [size=12px][font=楷体_GB2312][size=4][color=plum][b]先传几张雨后香山的照片,很美的。都是一早上拍的,太阳刚出来不久。[/b][/color][/size][/font]'t,I2o1n `@
[img]http://photo1.maido.com.cn/2007/05/08/2/apcFgmTllXfac.jpg[/img]
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[img]http://photo1.maido.com.cn/2007/05/08/2/apravlVz12r7o.jpg[/img][/size]
第一步:得选要开还未开的槐花。(这是老公教我的)
第一步:得选要开还未开的槐花。(这是老公教我的)7mX5}%jm/g@就是图上这个样子的槐花,大家看好呀 [b][font=楷体_GB2312][size=4][color=#9932cc]第二步:把槐花从枝上捋下来[/color][/size][/font][/b] [b][size=4][font=楷体_GB2312][color=#9932cc]第三步:把捋下来的槐花在清水里浸泡清洗一下。d-e#U|bbtu1F
因为前一天刚下过雨,又是在山上摘的,没什么污染,所以我们就用水投了一遍。[/color][/font][/size][/b] 接下来呢?:Z#28 :Z#28 :Z#28 :Z#28
第四步
第四步:洗干净后把水淋干捞出来。下一步很关键了,好不好吃就看下一步了。 就做好了??/:funk: [b][font=楷体_GB2312][size=4][color=#ff0000]速度太慢,晚上回家去把剩下的发上来,[/color][/size][/font][/b]第四步
第四步:洗干净后把水淋干捞出来。下一步很关键了,好不好吃就看下一步了。 [b][font=楷体_GB2312][size=4][color=#ff0000]第五步:取一碗面粉,[/color][/size][/font][/b][attach]232349[/attach]
[b][font=楷体_GB2312][size=4][color=#ff0000]均匀的洒在槐花上,因为槐花刚用水洗过,所以面粉能能粘在槐花上,[/color][/size][/font][/b]}+[M/\3J `V
[attach]232350[/attach]$L"OO8TBS(hA Eg C
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[b][font=楷体_GB2312][size=4][color=#ff0000]面粉一定要洒匀,就像图里的样子,让每一朵槐花的上面都薄薄的有一层面粉就好。比较难掌握的一步,也是最关键的一步,好不好吃就看这步了。[/color][/size][/font][/b]:~8kd~_3r&DB9fG&U
[attach]232351[/attach]3V2|p8f!^#c#t1~_
[[i] 本帖最后由 疯狂的心 于 2007-5-12 23:36 编辑 [/i]] 照片拍的不错 有水平 [b][size=4][color=#4b0082][font=楷体_GB2312]第六步:可以上锅蒸啦[/font][font=Times New Roman]~~[/font][/color][/size][/b]
[b][font=Times New Roman][size=4][color=#4b0082][/color][/size][/font][/b][attach]232352[/attach]
[b][font=楷体_GB2312][size=4][color=#4b0082]把洒好面粉的槐花均匀的放在蒸锅里[/color][/size][/font][/b]i4G-QZ WY7v
[attach]232353[/attach] [b][font=楷体_GB2312][size=4][color=#4b0082]小火蒸大约10分钟左右[/color][/size][/font][/b] [b][size=4][color=#4b0082][font=楷体_GB2312]10分钟后的槐花就是这个样子了[/font][font=Times New Roman]~~[/font][/color][/size][/b] [size=10][color=blue][/color][/size][b][font=楷体_GB2312][size=6][color=mediumturquoise]可以这样直接吃,上面有一层面粉,放在嘴里咬着很筋道,有一点甜甜的味道,还有槐花的香味在嘴里,好吃呀,现在想想都是一嘴的槐花香[/color][/size][/font][/b]
[[i] 本帖最后由 疯狂的心 于 2007-5-12 23:40 编辑 [/i]] [b][size=4][font=楷体_GB2312][color=#4169e1]老公说蒸好的槐花还可以拌上蒜泥、香油、盐、鸡精,调一下味儿。
老公喜欢那样吃,我还是喜欢吃原味的。[/color][/font][/size][/b] 自己给自己顶顶 :Z#22 照拍得不错!:Z#14 好吃,好吃,好吃!我在家这个时候最喜欢吃这个了! 还没有试过,也没有吃过,有机会一定自己试一把.:loveliness: 照片很漂亮。就不知道味道如何。没吃过。:Z#28 :Z#28 好想吃啊,从来没吃过:Z#28 :loveliness: 什么都不放好吃吗?我妈妈以前给我们做过,好久没吃了,怀念 没吃过,我也搞不清楚槐花是什么花哎,有机会试试 想吃,不过...哪儿有吃啊.
我家没有会做蒸槐花的老公,呜.... 这老公真够绝的!:Z#23 :Z#23 槐花很香:)中学的操场上有棵很大的槐花树,不过后来被风连跟拔起了,可惜...... 在那里摘的,具体一点,我们也想试试你介绍的美味 之前从来没有听说过“吃槐花”诶....孤陋寡闻了....


