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kizemo 发表于 2008-4-14 11:53

健康杀手居然是20种家常菜

[b]1.土豆烧牛肉：[/b]　　
由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长[url=http://food.39.net/][color=#333333]食物[/color][/url]在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。2eEp| zd$u$l`{"I

[b]2.吃肉时喝茶：[/b]2yv7d1{.|
　　有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成[url=http://jbk.39.net/keshi/neike/xiaohua/48fd7.html][url=http://zzk.39.net/zz/quanshen/50512.html][color=#333333]便秘[/color][/url][/url]，又增加[url=http://news.39.net/hxw/][color=#333333]有毒[/color][/url]和致癌物质被人体吸收的可能性。ecT+i d]g

[b]3.红白萝卜混吃：[/b]
　　白萝卜中的[url=http://www.39.net/drug/vitamin/][color=#333333]维生素[/color][/url]c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。w%MU/MUo&k:y

[b]4、香蕉酸奶(香蕉+酸奶)：[/b]D)O;~Z3DI
　　酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的[url=http://gz.39.net/bj/][url=http://sz.39.net/ys/][color=#333333]保健[/color][/url][/url]作用。与香蕉同食则对身体健康无益

[b]5、红枣带鱼粥(红枣+鱼+葱)：[/b]
　　红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。

[b]6、五香茶叶蛋(茶叶+鸡蛋)：[/b]
　　浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。(h1Z)o$E:q yW6?
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[b]7、黄豆炖猪蹄(猪蹄+黄豆)：[/b]6vF,h3Q6B7S2p
　　黄豆[url=http://food.39.net/][color=#333333]膳食[/color][/url]纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。
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[b]8、青椒牛肝(牛肝+含维C的食物)：[/b]'?e'v r h2rP3}y'I
　　因为蔬果中的[url=http://jck.39.net/jiancha/huaxue/shjc/4e676.html][color=#333333]维生素C[/color][/url]有很强的还原性，很容易被牛肝中的铜离子氧化，而失去生理活性。[1}/~gJA"P/r
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[b]9、萝卜炖牛腩(胡萝卜+白萝卜)：[/b]
胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜的维生素C，使两种萝卜的[url=http://food.39.net/nutrition/][color=#333333]营养[/color][/url]价值都大为降低。

[b]10、红白萝卜木耳汤(白萝卜+木耳)：[/b]
　　萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。l sF?j;o7VL
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[b]11、田螺酿肉(猪肉+田螺)：[/b]f-{*s)?M-l
　　猪肉酸冷寒腻，田螺大寒，二物同属凉性，易伤肠胃，因此不宜同食。

[b]12、西红柿烩平鱼(西红柿+鱼肉)：[/b]F2O)W,dU/_E-n?[|
　　西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用。

[b]13、黑糯米鸡(糯米+鸡)：[/b]
　　糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚，常常[url=http://jbk.39.net/keshi/neike/xiaohua/4fa95.html][url=http://zzk.39.net/zz/fubu/504f6.html][color=#333333]腹泻[/color][/url][/url]的人吃了，能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。5U!OIh.l },]'h
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[b]14、红豆冬瓜鲫鱼汤(鲫鱼+冬瓜)：[/b]
　　鲫鱼性温味甘，和胃补虚，消肿去毒，利水通乳，但若与冬瓜同食会使身体[url=http://zzk.39.net/zz/quanshen/50564.html][color=#333333]脱水[/color][/url]。
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[b]15、红黄沙拉(黄瓜+西红柿)：[/b]"Z%eD#Lc6Ut
　　西红柿含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。7q%?i/X+?~8t^o IP+o
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[b]16、酸辣黄瓜拌凉粉(黄瓜+辣椒)：[/b]
　　黄瓜含维生素C分解酶，会使辣椒中的维生素C遭到破坏，降低其营养价值。TW)K8W#\'W#T,kaFz(|
[b]
17、菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐)：[/b])m%e9[*[-x%uB
　　豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，不能被人体吸收。)om gSVL7R x
　　
[b]18、葱菇鸡块(鸡肉+芝麻)：[/b]
　　芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会[url=http://120.39.net/zdjj/][color=#333333]中毒[/color][/url]，严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。
　　
[b]19、麻辣四季豆(大蒜+大葱)：[/b]"vB2{'u \8Y Ax
　　大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现[url=http://jbk.39.net/keshi/neike/xiaohua/48f74.html][url=http://zzk.39.net/zz/fubu/5051b.html][color=#333333]腹痛[/color][/url][/url]、腹泻等[url=http://zzk.39.net/][color=#333333]症状[/color][/url]。
　　
[b]20、小葱皮蛋拌豆腐(豆腐+小葱)：[/b]
这个大家应该都知道了吧!

apia1898 发表于 2008-4-14 14:38

是吗？以前还真不知道！不是危言耸听吧！

layfolk 发表于 2008-4-14 19:00

收到！

收到！谢谢！

柠檬JADE 发表于 2008-4-14 20:57

恩恩~~学到~~

bjbjh 发表于 2008-4-15 10:29

原来身边潜伏着这么多危险。。。

灰姑娘 发表于 2008-4-15 11:41

学习了:victory:

夕玛发表于 2008-4-16 09:24

谢谢！！！！

快乐琰儿 发表于 2008-4-16 14:48

:loveliness:

Tirmisu 发表于 2008-4-28 19:26

OMG,黄豆炖猪蹄和茶叶蛋是我的最爱耶，原来对健康不好的啊，我晕！

雪桅子 发表于 2008-5-1 12:10

学习学习

明徽精华 发表于 2008-5-1 13:08

学习学习。刚吃完肉立即喝了茶，发现是一个误区。下次会注意了

千岛发表于 2008-5-2 22:29

香蕉酸奶？我得最爱~~~:yxh010

eison 发表于 2008-5-3 17:16

6、五香茶叶蛋(茶叶+鸡蛋)V/M(o2@&u _
7、黄豆炖猪蹄(猪蹄+黄豆)$|1Qa}&Z
9、萝卜炖牛腩(胡萝卜+白萝卜)9oOF r:ti"Zt5?Kc
18、葱菇鸡块(鸡肉+芝麻)：1C%]/s{5B@VI#Z"J
20、小葱皮蛋拌豆腐(豆腐+小葱)
晕的这几个菜经常吃的耶看来以后不能吃了吼吼

doudoukitty 发表于 2008-5-3 18:54

啊？都不健康？？？

柳絮轻舞 发表于 2008-5-4 12:43

不是吧,常烧黄豆炖猪蹄(猪蹄+黄豆)的tiq9e0C0?3v
　　

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健康杀手居然是20种家常菜

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