口水堂--时尚男女社区 » 色香味俱乐部 » 白斩鸡－－二十分钟的功夫

疯狂的心 发表于 2008-5-4 15:34

白斩鸡－－二十分钟的功夫

转N.yv0m%~lR!|
[attach]418306[/attach]
(aV7@t%Q.Fp 每次去我妈妈家吃饭，总是烧鱼啊，烧肉啊，一点创意都没有。 :ti+p;@EHa
有一次，看到她做了一个蓑衣黄瓜，于是说“哇，有创新啊，做了蓑衣黄瓜呀” S-vV
m$O+|j&\
谁知道她说：“你说什么，这叫啥？没听懂，我以为就是炝黄瓜的。” ,|!N-}5E(j8p3S%F1[3u
真是的，嘿嘿。
5k
B+l y7XJ0K 于是我说：下次哈，做个简单又好吃的，让你们也尝尝。
3MH_F9Y2iW 这不，就有了这个白斩鸡。
!Tf1T8{T0D].N2V1X 二十分钟哟，就做好了。
8HJ#zjv 做法： @`g.o{2^y
1，鸡半只洗净 2c"w,o%L-V2{E"akl4I
2，先将鸡冷水下锅至水开，然后去掉浮沫，洗干净。 e
o'X\0k)du@

BRz:AD!GuMc 再将水烧开至7成，放入洗净的鸡，加入盐，黄酒至鸡断生即可。　大概15分钟时间。
fx5Ce6_N %~p4TLrrn^5]
3，放入冷开水中凉透
[0D#jHzd5\D
4，外面涂上麻油，切成小块，准备姜蒜蓉，葱末，盐搅拌好，碼在鸡块上。（也可用热油从鸡上淋下会更香哟）
"nj\%A|"bc(]`
E:^bgNA\2href [attach]418307[/attach]lq!WO,e`:MK`6H
[attach]418308[/attach]

a蜡笔小新 发表于 2008-5-6 15:45

:yxh067 :yxh067

elvisjaja 发表于 2008-5-9 09:03

:yxh021 :yxh021

choosekeke 发表于 2008-5-12 19:27

我已经被美图吸引了。。。。

ffzs19840904 发表于 2008-7-31 15:51

想吃

小羊羔 发表于 2008-7-31 17:22

今天做了，但是20分钟煮了以后拿出来，肉还是生的，只有重新用蒸锅蒸一下

棂绿茗 发表于 2008-7-31 19:11

:yxh076 看起来比我奶奶的好吃

坚持我的 发表于 2008-7-31 19:33

很简单的咯 ！！我也会烧，但是我这里没有高压锅的，，，:yxh083

guleeway 发表于 2008-8-4 23:18

图看起来有点老Z_.a#JY$F
做白斩鸡一定要嫩鸡

﹎凱児.﹎ 发表于 2008-8-5 08:57

流口水了 。。。。

﹎凱児.﹎ 发表于 2008-8-5 08:57

流口水了 。。。。闹。。。

江湖好男儿 发表于 2008-8-6 22:07

是不是什么样的鸡都可做？K|}qTFnz*N

J7nR4G8iTWE 用土鸡做，好象浪费了点，因为土鸡煲汤更佳！
9ju#j%Z9H2x[)Y$a
5W-ZS8~,W:avKSKE.K 用洋鸡做，怕膻味重，口感不好！

alixuzhe 发表于 2008-8-9 17:09

好东西.:yxh085

幼儿园班长 发表于 2008-8-12 00:51

:yxh087 看上去很好吃的样子

绿野仙无踪 发表于 2008-8-13 18:59

想吃想吃想吃

绿野仙无踪 发表于 2008-8-13 18:59

想吃想吃想吃

小行星 发表于 2008-8-16 19:43

:yxh046 想吃

麝月 发表于 2008-8-17 23:02

:yxh070 最爱吃白斩鸡

279242762 发表于 2008-8-18 14:32

白斩鸡只要高压锅旺火煮三分钟不就好了，我记得超过五分钟肉就不嫩了哦~~~

suyi926 发表于 2008-8-19 15:37

胖胖的鸡，好喜欢哦。

闪烁霓虹 发表于 2008-8-19 15:56

好想吃啊

潇湘颦儿 发表于 2008-9-15 14:01

:yxh083 :yxh085

彷徨 发表于 2008-9-16 19:40

好想好想好想吃啊，就是自己不会做啊 。。。。

☆泡沫之夏○ 发表于 2008-9-18 13:00

:yxh015 [size=6][color=Red][font=楷体_GB2312][b]饭前要刷牙[/b][/font][/color][/size]

贵妃猪 发表于 2008-9-19 14:15

看上去好像很简单，但是鸡怎么洗啊？

﹎凱児.﹎ 发表于 2008-9-19 22:34

:yxh083 :yxh083 :yxh083

我爱拿铁 发表于 2008-9-20 18:30

味道不错哦:yxh048

若儿 发表于 2008-9-21 16:52

表引诱我哎
k S}9eR F0?)w { 饿死了...

查看完整版本: 白斩鸡－－二十分钟的功夫